隱藏於香港梅窩的 Hideout Cafe，我們在魚塘邊享受山景與咖啡

相信大部分香港人和我一樣，二月以來，便一直居家抗疫，買菜靠程序，工作也在家，朋友聚會改線上，基本不出門。近兩個月下來，每天蝸居，爆表的 screen time 嚴重影響著心理健康，在做好防疫的同時，偶爾出門走走，喝杯咖啡，我興奮得像個給了糖吃的孩子。

在依山傍水的度假風咖啡廳

和朋友享受 Coffee time

和朋友史黛拉小兔找了這家空曠開揚的度假風 cafe「Hideout」，眼前是一片魚塘，遠處是連綿的山巒，香蕉樹在魚塘邊搖曳，這樣的景在香港是獨一份兒的。

步入 Cafe，彷彿來到清邁，貨櫃改造的咖啡室，天幕搭建的空間，和自然巧妙結合。

魚塘邊，天幕下，滿眼的綠色撲面而來，水塘里，魚崽儿在暢遊，依山傍水中和小伙伴享受我們的 coffee time，就算山水迢迢，都覺得好幸福。

在水塘邊品嚐輕食咖啡

期待未來園藝空間的 farm to table 體驗

咖啡店提供輕食和糕點。我們點了 Toast 和咖啡，可能太久沒外食，味道還是很不錯的。咖啡有提供手沖，雖比不上市區的很多咖啡店令人驚嘆，但拉花、咖啡豆的品質都不錯。

老闆說二期和三期正籌備中，會有花園和農場，是一個有機永續的園藝空間，並會把食材用於食品和飲料中，真正做到 from farm to table。之後還會有蔬菜種植的工作坊和養蜂場，很期待下次去梅窩，有更多元的體驗。

在梅窩的自然風光間漫步

是一次久旱逢甘霖的 Escape

雖只是出門幾小時，也稍稍滿足了靈魂對於親近自然，呼吸新鮮空氣和品嚐咖啡的渴望。

在梅窩散步，河道上停泊著大大小小的船隻，我們便想像自己在阿姆斯特丹遊逛。銀礦灣的海灘，海灘旁的紅樹林，一切都安靜而美好。這是一次「久旱逢甘霖」的 escape。
望這波疫情盡快過去，也記得照顧我們的心理健康。

Hideout Cafe

營業時間：週三到週一：9:00am-6:00pm（週二休息）

限時 2 小時

地址：梅窩

中環 6 號碼頭，普通渡輪：50-55 分鐘；高速船：35-40 分鐘

梅窩碼頭出來往右邊，看見熟食中心後一直走，大約走 500 米，途經 Starbucks，繼續往前，看見一條橋，不用過橋，繼續向前，看見粉色外牆建築（消防局），轉左，看見消防局正門，一直往前走，看見斜坡和閘口，看見「請勿擅自進入，前方私人土地」標誌，進入就看見了。

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Cover / Art design : 7